教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)《新農(nóng)科人才培養(yǎng)引導(dǎo)性專業(yè)指南》的通知
教高廳函〔2022〕23號
各省、自治區(qū)、直轄市教育廳（教委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)教育局，部屬有關(guān)高等學(xué)校、部省合建有關(guān)高等學(xué)校：
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記給全國涉農(nóng)高校的書記校長和專家代表重要回信精神和在清華大學(xué)考察時的重要講話精神，引導(dǎo)涉農(nóng)高校深化農(nóng)林教育供給側(cè)改革，加快布局建設(shè)一批具有適應(yīng)性、引領(lǐng)性的新農(nóng)科專業(yè)，加快培養(yǎng)急需緊缺農(nóng)林人才，提升服務(wù)國家重大戰(zhàn)略需求和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展能力，教育部組織全國新農(nóng)科建設(shè)中心制定了《新農(nóng)科人才培養(yǎng)引導(dǎo)性專業(yè)指南》?，F(xiàn)印發(fā)給你們，供涉農(nóng)高校在增設(shè)新農(nóng)科專業(yè)中參考。
教育部辦公廳
2022年8月31日
新農(nóng)科人才培養(yǎng)引導(dǎo)性專業(yè)指南
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記給全國涉農(nóng)高校書記校長和專家代表重要回信精神和在清華大學(xué)考察時的重要講話精神，加快新農(nóng)科建設(shè)，引導(dǎo)涉農(nóng)高校深化農(nóng)林教育供給側(cè)改革，制定《新農(nóng)科人才培養(yǎng)引導(dǎo)性專業(yè)指南》（以下簡稱《指南》）。
一、指導(dǎo)思想
以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局，緊密圍繞立德樹人根本任務(wù)，聚焦鄉(xiāng)村振興等國家重大戰(zhàn)略，面向世界科技前沿、面向經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場、面向國家重大需求、面向人民生命健康，想國家之所想，急國家之所急，應(yīng)國家之所需，引導(dǎo)涉農(nóng)高校加快布局建設(shè)一批具有適應(yīng)性、引領(lǐng)性的新農(nóng)科專業(yè)，加快培養(yǎng)急需緊缺農(nóng)林人才，提升服務(wù)國家重大戰(zhàn)略需求和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展能力。
二、設(shè)置原則
?。ㄒ唬又卮笮枨?。面向新農(nóng)業(yè)、新鄉(xiāng)村、新農(nóng)民、新生態(tài)，對接糧食安全、鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明等國家重大戰(zhàn)略需求，服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程中的新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，促進(jìn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈深度融合、有機(jī)銜接。
（二）發(fā)揮引導(dǎo)功能。面向世界科技發(fā)展最前沿，把握經(jīng)濟(jì)社會和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展大趨勢，聚焦急需緊缺農(nóng)林人才和未來農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)，引領(lǐng)有條件的高校設(shè)置新農(nóng)科專業(yè)。
（三）實(shí)施動態(tài)調(diào)整。建立健全引導(dǎo)性專業(yè)目錄動態(tài)調(diào)整機(jī)制，遵循學(xué)科專業(yè)發(fā)展規(guī)律，及時響應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求，審慎論證，適時調(diào)整優(yōu)化《指南》。
三、新農(nóng)科人才培養(yǎng)引導(dǎo)性專業(yè)
對接國家重大戰(zhàn)略需求，服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程中的新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，面向糧食安全、生態(tài)文明、智慧農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)與健康、鄉(xiāng)村發(fā)展等五大領(lǐng)域，設(shè)置生物育種科學(xué)等12個新農(nóng)科人才培養(yǎng)引導(dǎo)性專業(yè)。
?。ㄒ唬┘Z食安全領(lǐng)域
1.生物育種科學(xué)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向保障國家糧食安全以及促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略需求，服務(wù)現(xiàn)代種業(yè)強(qiáng)國建設(shè)，著力解決優(yōu)異品種創(chuàng)制的關(guān)鍵科學(xué)與“卡脖子”技術(shù)問題，全面推進(jìn)生物育種專業(yè)人才的定向培養(yǎng)，引領(lǐng)中國分子設(shè)計育種創(chuàng)新發(fā)展。通過“個性化、強(qiáng)基礎(chǔ)、重創(chuàng)新”全方位育人，著力夯實(shí)動植物種質(zhì)資源創(chuàng)新、生物進(jìn)化與馴化、遺傳與表觀遺傳學(xué)、基因組學(xué)、系統(tǒng)生物學(xué)、合成生物學(xué)、育種信息化等現(xiàn)代育種理論基礎(chǔ)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有深厚的人文底蘊(yùn)與自然科學(xué)基礎(chǔ)、扎實(shí)的專業(yè)知識、創(chuàng)新能力及國際視野，能夠深入開展現(xiàn)代育種科學(xué)研究，在現(xiàn)代育種及相關(guān)領(lǐng)域富有創(chuàng)新精神與創(chuàng)造能力的拔尖創(chuàng)新型人才。
主干學(xué)科：生物學(xué)、作物學(xué)、畜牧學(xué)
核心課程：植物生物育種方向，生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、生物信息學(xué)、生物統(tǒng)計、植物生理學(xué)、植物田間技術(shù)、植物育種原理、種子學(xué)、智能育種原理；動物生物育種方向，生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、生物信息學(xué)、生物統(tǒng)計、動物生理學(xué)、家畜解剖及組織學(xué)、動物育種學(xué)、動物遺傳資源、動物智能育種原理。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括課程實(shí)驗、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會實(shí)踐、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)等。
學(xué)位授予門類：理學(xué)
修業(yè)年限：四年
2.生物育種技術(shù)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向保障國家糧食安全以及促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略需求，服務(wù)現(xiàn)代種業(yè)強(qiáng)國建設(shè)，全面推進(jìn)生物育種技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)。著力夯實(shí)基因組編輯、合成生物學(xué)、單倍體育種、分子設(shè)計育種、全基因組選擇等動植物種質(zhì)資源創(chuàng)新和現(xiàn)代育種技術(shù)。培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有深厚人文底蘊(yùn)與自然科學(xué)基礎(chǔ)、扎實(shí)專業(yè)知識、實(shí)踐能力及國際視野，服務(wù)于現(xiàn)代種業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的復(fù)合應(yīng)用型人才。
主干學(xué)科：生物學(xué)、作物學(xué)、畜牧學(xué)
核心課程：植物生物育種方向，生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)、生物統(tǒng)計、植物生理學(xué)、植物田間技術(shù)、植物育種技術(shù)、種子學(xué)、智能育種技術(shù)；動物生物育種方向，生物化學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、現(xiàn)代生物技術(shù)、生物統(tǒng)計、動物生理學(xué)、家畜解剖及組織學(xué)、動物育種學(xué)、動物遺傳資源、動物智能育種技術(shù)。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括課程實(shí)驗、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會實(shí)踐、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)等。
學(xué)位授予門類：農(nóng)學(xué)
修業(yè)年限：四年
3.土地科學(xué)與技術(shù)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)是在生態(tài)文明建設(shè)背景下，圍繞耕地資源安全、土地資源可持續(xù)利用、鄉(xiāng)村振興用地保障、國土空間優(yōu)化配置等國家重大戰(zhàn)略需求而設(shè)，以培養(yǎng)自然資源管理迫切需求的土地科學(xué)與技術(shù)人才為宗旨，以德才兼?zhèn)?、基礎(chǔ)扎實(shí)、面向需求、全面發(fā)展為目標(biāo)，培養(yǎng)擁有寬厚的地學(xué)基礎(chǔ)理論，掌握現(xiàn)代信息技術(shù)及工程技術(shù)，具備從國家到區(qū)域的土地資源利用及管理科學(xué)理論、土地信息及工程技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用能力的復(fù)合型人才。
主干學(xué)科：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、公共管理
核心課程：土地資源學(xué)、土地資源調(diào)查與評價、土地管理學(xué)、國土空間規(guī)劃、土地資源監(jiān)測技術(shù)、土地信息建模與智能分析、水土資源利用與管理、土地整治工程。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括程序設(shè)計實(shí)驗、無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗等課程實(shí)驗，測量與地圖學(xué)實(shí)習(xí)、地質(zhì)與地貌學(xué)課程實(shí)習(xí)，土地資源調(diào)查評價綜合實(shí)習(xí)及相關(guān)專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會實(shí)踐、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)等。
學(xué)位授予門類：農(nóng)學(xué)
修業(yè)年限：四年
?。ǘ┥鷳B(tài)文明領(lǐng)域
4.生物質(zhì)科學(xué)與工程
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，面向雙碳目標(biāo)重大戰(zhàn)略決策需求，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備生物質(zhì)科學(xué)與工程這一新興交叉學(xué)科相關(guān)基礎(chǔ)理論和生物質(zhì)工程專門技能，能夠從事生物質(zhì)降解與轉(zhuǎn)化、生物質(zhì)能源、生物質(zhì)材料、生物基化學(xué)品、生物質(zhì)資源管理和生物質(zhì)工程技術(shù)，能在政府部門、新能源新材料和環(huán)保企業(yè)、工程咨詢和設(shè)計單位、科研單位、高等院校等從事管理、教育、研究和開發(fā)工作的復(fù)合型人才。
主干學(xué)科：作物學(xué)、農(nóng)業(yè)工程、化學(xué)工程與技術(shù)、材料科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程
核心課程：生物質(zhì)工程、生物質(zhì)催化轉(zhuǎn)化、生物質(zhì)能學(xué)、物理化學(xué)、材料化學(xué)、生物代謝工程、發(fā)酵工程、生物質(zhì)化學(xué)品與功能材料制備原理、新能源工程項目規(guī)劃與設(shè)計。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括生物質(zhì)資源和產(chǎn)品認(rèn)知實(shí)習(xí)、生物質(zhì)科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)習(xí)、生物質(zhì)工程專業(yè)工廠實(shí)習(xí)與產(chǎn)品設(shè)計、生物質(zhì)工程專業(yè)企業(yè)實(shí)習(xí)以及土地資源調(diào)查評價綜合實(shí)習(xí)等相關(guān)實(shí)習(xí)，以及社會實(shí)踐、科研訓(xùn)練、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)等。
學(xué)位授予門類：農(nóng)學(xué)
修業(yè)年限：四年
5.生態(tài)修復(fù)學(xué)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以服務(wù)國家生態(tài)文明建設(shè)和美麗中國建設(shè)為目標(biāo)，面向國家“碳達(dá)峰碳中和”目標(biāo)的重大戰(zhàn)略需求，融合工、農(nóng)、理、管理等多學(xué)科知識，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，熟練掌握生態(tài)環(huán)境修復(fù)工程的科學(xué)理論、技術(shù)原理和工程設(shè)計方面的知識與專業(yè)技能，熟悉專業(yè)科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展前沿，具有創(chuàng)新意識、國際視野、團(tuán)隊精神與終身學(xué)習(xí)能力，能夠在農(nóng)業(yè)、林草、濕地、環(huán)境、生態(tài)等生態(tài)環(huán)境修復(fù)領(lǐng)域從事研究、規(guī)劃設(shè)計、開發(fā)、管理工作的復(fù)合型人才。
主干學(xué)科：林學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)與工程、水土保持與荒漠化防治學(xué)、地理學(xué)
核心課程：生態(tài)修復(fù)工程原理、退化土地生態(tài)修復(fù)、水生態(tài)保護(hù)與修復(fù)、植被與大氣環(huán)境治理、自然資源管理學(xué)、流域管理學(xué)。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括退化土地生態(tài)修復(fù)實(shí)習(xí)、水生態(tài)保護(hù)與修復(fù)實(shí)習(xí)、植被與大氣環(huán)境治理實(shí)習(xí)、流域管理學(xué)實(shí)習(xí)、地質(zhì)地貌學(xué)實(shí)習(xí)等課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和專業(yè)綜合實(shí)習(xí)，以及綜合科研實(shí)踐、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)等。
學(xué)位授予門類：農(nóng)學(xué)或工學(xué)
修業(yè)年限：四年
6.國家公園建設(shè)與管理
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)圍繞新農(nóng)科建設(shè)“四新”理念，適應(yīng)生態(tài)文明戰(zhàn)略和美麗中國建設(shè)需求，培養(yǎng)具有高度社會責(zé)任感、良好科學(xué)人文素養(yǎng)、較強(qiáng)創(chuàng)新實(shí)踐能力、廣闊國際視野，熟悉國內(nèi)外國家公園領(lǐng)域發(fā)展趨勢、問題與對策，系統(tǒng)掌握林學(xué)、生態(tài)學(xué)、社會學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，具備解決國家公園建設(shè)管理瓶頸問題、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和區(qū)域可持續(xù)發(fā)展、參與全球生態(tài)治理的能力，能夠在國家公園建設(shè)和管理領(lǐng)域從事教育、科研、技術(shù)研發(fā)及管理等方面工作的跨學(xué)科復(fù)合型人才。
主干學(xué)科：林學(xué)、生態(tài)學(xué)、城鄉(xiāng)規(guī)劃學(xué)
核心課程：生態(tài)學(xué)、保護(hù)生物學(xué)、動物分類學(xué)、植物分類學(xué)、國家公園管理、國家公園規(guī)劃設(shè)計、保護(hù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、國家公園法治建設(shè)、國家公園前沿專題。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括保護(hù)生物學(xué)、動物分類學(xué)、植物分類學(xué)等課程實(shí)習(xí)，國家公園監(jiān)測實(shí)習(xí)、國家公園規(guī)劃設(shè)計實(shí)驗實(shí)習(xí)、國家公園專業(yè)綜合實(shí)習(xí)，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計）等。
學(xué)位授予門類：管理學(xué)或農(nóng)學(xué)
修業(yè)年限：四年
?。ㄈ┲腔坜r(nóng)業(yè)領(lǐng)域
7.智慧農(nóng)業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，通過互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)深度融合，注重農(nóng)業(yè)智慧生產(chǎn)、作物信息學(xué)、智能裝備、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營與管理等知識能力的訓(xùn)練，培養(yǎng)具有“三農(nóng)”情懷、良好的理學(xué)基礎(chǔ)和人文素養(yǎng)、能夠?qū)F(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、現(xiàn)代工程技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理知識與農(nóng)學(xué)有機(jī)融合，能勝任現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的教學(xué)科研、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、經(jīng)營管理、技術(shù)服務(wù)等工作的拔尖創(chuàng)新型、復(fù)合型人才。
主干學(xué)科：作物學(xué)、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理
核心課程：作物生產(chǎn)學(xué)、作物育種學(xué)、植物保護(hù)學(xué)、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)與深度學(xué)習(xí)、人工智能。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括智慧農(nóng)業(yè)綜合實(shí)習(xí)、智慧農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)分析綜合實(shí)踐、智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)實(shí)踐及相關(guān)社會實(shí)踐、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)等。
學(xué)位授予門類：農(nóng)學(xué)
修業(yè)年限：四年
8.農(nóng)業(yè)智能裝備工程
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向國家鄉(xiāng)村振興、中國制造2025戰(zhàn)略，聚焦農(nóng)業(yè)工程產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢，融合學(xué)科交叉及科技創(chuàng)新理念，結(jié)合新一輪科技革命下農(nóng)業(yè)裝備行業(yè)發(fā)展需要，融合農(nóng)業(yè)工程、機(jī)械工程、農(nóng)學(xué)與生命科學(xué)和信息科學(xué)知識體系，培養(yǎng)具備扎實(shí)理論基礎(chǔ)、專業(yè)知識及基本技能，善于從農(nóng)業(yè)裝備工程專業(yè)角度發(fā)現(xiàn)和解決工程實(shí)際中的技術(shù)問題，擁有系統(tǒng)工程思維與創(chuàng)新能力，能夠從事農(nóng)業(yè)裝備工程科學(xué)研究與應(yīng)用，具有解決實(shí)際復(fù)雜工程問題、帶動國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)裝備工程技術(shù)與智能化水平提升的創(chuàng)新型拔尖人才。
主干學(xué)科：農(nóng)業(yè)工程、機(jī)械工程、農(nóng)學(xué)
核心課程：工程力學(xué)、電工電子技術(shù)、農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)、機(jī)械設(shè)計基礎(chǔ)、控制工程基礎(chǔ)、智能傳感與檢測技術(shù)、無線傳感與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)學(xué)、動力機(jī)械與農(nóng)機(jī)智能裝備、農(nóng)業(yè)機(jī)器人與作業(yè)系統(tǒng)。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括大學(xué)物理實(shí)驗、電工電子技術(shù)實(shí)驗、農(nóng)業(yè)裝備虛擬仿真實(shí)驗等課程實(shí)驗，機(jī)械設(shè)計、嵌入式系統(tǒng)設(shè)計、無線傳感與物聯(lián)網(wǎng)設(shè)計等課程設(shè)計，機(jī)械工程實(shí)訓(xùn)、農(nóng)業(yè)裝備綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)、收獲機(jī)械田間作業(yè)實(shí)習(xí)、農(nóng)業(yè)裝備數(shù)字化設(shè)計與實(shí)踐、智能化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計與實(shí)踐等工程訓(xùn)練及實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，以及畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計）等。
學(xué)位授予門類：工學(xué)
修業(yè)年限：四年
?。ㄋ模I養(yǎng)與健康領(lǐng)域
9.食品營養(yǎng)與健康
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向《健康中國2030規(guī)劃綱要》，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有寬厚的人文與自然科學(xué)基礎(chǔ)，系統(tǒng)掌握食品、營養(yǎng)和健康相關(guān)學(xué)科的專業(yè)知識和技能，富有創(chuàng)新精神與能力，具有高度社會責(zé)任感以及較強(qiáng)的交流與團(tuán)隊合作能力，能夠在食品營養(yǎng)與健康領(lǐng)域開展科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、健康管理、功能食品開發(fā)、營養(yǎng)科普宣傳、營養(yǎng)健康大數(shù)據(jù)分析利用、政策咨詢等工作，推進(jìn)健康中國建設(shè)，提高人民健康水平的復(fù)合型人才。
主干學(xué)科：食品科學(xué)與工程、生物學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、化學(xué)
核心課程：食品分析、營養(yǎng)生物化學(xué)與分子生物學(xué)、食品營養(yǎng)與健康科學(xué)、營養(yǎng)與代謝、食品與營養(yǎng)科學(xué)研究方法、營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)管理、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品機(jī)械與設(shè)備。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括食品化學(xué)與分析綜合設(shè)計、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)調(diào)研、營養(yǎng)設(shè)計類實(shí)驗、營養(yǎng)安全社區(qū)服務(wù)、食品工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)、食品生產(chǎn)認(rèn)知實(shí)踐、食品生產(chǎn)綜合實(shí)習(xí)、食品營養(yǎng)綜合實(shí)習(xí)、食品與營養(yǎng)科學(xué)研究方法綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，以及畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計）等。
學(xué)位授予門類：工學(xué)
修業(yè)年限：四年
10.獸醫(yī)公共衛(wèi)生
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向健康中國建設(shè)和公共衛(wèi)生治理等重要戰(zhàn)略，培養(yǎng)具有良好思想品德修養(yǎng)和職業(yè)道德操守，具有較好人文素養(yǎng)和理學(xué)基礎(chǔ)，具有較強(qiáng)審辨思維能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，具有良好溝通表達(dá)能力和團(tuán)隊合作精神，具有全球化視野，積極為新農(nóng)科和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，能夠勝任解決人獸共患病防控、動物源食品安全監(jiān)測和動物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測及管理等獸醫(yī)公共衛(wèi)生領(lǐng)域復(fù)雜問題的卓越人才。
主干學(xué)科：獸醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)、生物學(xué)
核心課程：獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、獸醫(yī)信息學(xué)、獸醫(yī)流行病學(xué)、動物福利與倫理、環(huán)境獸醫(yī)學(xué)、人獸共患病學(xué)、動物疫病生態(tài)學(xué)、動物源性食品安全、動物源性細(xì)菌耐藥性、實(shí)驗動物與比較醫(yī)學(xué)、獸醫(yī)生物安全。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括動物解剖學(xué)實(shí)驗、動物生理學(xué)實(shí)驗、獸醫(yī)藥理學(xué)試驗、動物生物化學(xué)實(shí)驗等課程實(shí)驗，動物疫病預(yù)防控制實(shí)習(xí)、流行病學(xué)實(shí)驗設(shè)計與調(diào)研、海關(guān)出入境動物檢疫實(shí)習(xí)、動物醫(yī)院實(shí)習(xí)等課程實(shí)習(xí)、綜合實(shí)習(xí)，以及畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計）等。
學(xué)位授予門類：農(nóng)學(xué)
修業(yè)年限：五年
（五）鄉(xiāng)村發(fā)展領(lǐng)域
11.鄉(xiāng)村治理
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興背景下，以培養(yǎng)德才兼?zhèn)洹⒒A(chǔ)寬固、面向社會、全面發(fā)展和服務(wù)各層級鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的高層次鄉(xiāng)村治理人才為目標(biāo)，培養(yǎng)扎實(shí)掌握數(shù)理基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)科學(xué)知識、經(jīng)濟(jì)管理、鄉(xiāng)村規(guī)劃、鄉(xiāng)村組織、社會發(fā)展、農(nóng)業(yè)科學(xué)知識，熟悉鄉(xiāng)村振興方針政策、法律法規(guī)和鄉(xiāng)土文化，擁有良好組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊協(xié)作、溝通交流、寬闊視野和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能夠為相關(guān)企事業(yè)單位、政府部門和非營利組織提供鄉(xiāng)村治理解決方案、引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的交叉復(fù)合型高級專門人才。
主干學(xué)科：公共管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)
核心課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、社會學(xué)、政治學(xué)、社會調(diào)查方法、鄉(xiāng)村規(guī)劃學(xué)、非營利組織管理、涉農(nóng)法學(xué)、“三農(nóng)”政策理論與實(shí)踐、管理心理學(xué)、智慧鄉(xiāng)村技術(shù)與應(yīng)用。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括美麗鄉(xiāng)村認(rèn)知實(shí)習(xí)、涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)驗、農(nóng)村社會調(diào)查實(shí)習(xí)、鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計、鄉(xiāng)村治理專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、鄉(xiāng)村治理專業(yè)實(shí)習(xí)等課程實(shí)驗、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)，以及畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計）等。
學(xué)位授予門類：管理學(xué)
修業(yè)年限：四年
12.全球農(nóng)業(yè)發(fā)展治理
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)是在構(gòu)建人類命運(yùn)共同體時代背景下，圍繞“一帶一路”倡議、全球發(fā)展倡議等國家重大戰(zhàn)略需求，尤其為提升我國在全球糧農(nóng)治理與國際發(fā)展治理領(lǐng)域的規(guī)則制定能力、議程設(shè)置能力、組織協(xié)調(diào)能力、跨國交流合作能力而設(shè)，以培養(yǎng)該領(lǐng)域具有全球勝任力的、高層次管理型人才為宗旨，以德才兼?zhèn)?、基礎(chǔ)扎實(shí)、面向需求、全面發(fā)展為目標(biāo)，培養(yǎng)擁有寬厚的全球治理與國際發(fā)展基礎(chǔ)理論，掌握現(xiàn)代國際發(fā)展管理和全球糧農(nóng)政策制定與執(zhí)行相關(guān)知識技能，具備從區(qū)域、國家、全球不同層面的戰(zhàn)略政策制定、全球糧農(nóng)治理、國際貿(mào)易、價值鏈管理、全球科技管理以及可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域相關(guān)知識與應(yīng)用能力的交叉復(fù)合型高級專門人才。
主干學(xué)科：公共管理、社會學(xué)、政治學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)
核心課程：政治學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、社會學(xué)、公共管理學(xué)、普通發(fā)展學(xué)、全球治理、全球農(nóng)業(yè)、社會科學(xué)研究方法、發(fā)展項目管理。
主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：本專業(yè)主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)涉及全球農(nóng)業(yè)問題認(rèn)知、全球農(nóng)業(yè)實(shí)踐認(rèn)知、國際發(fā)展合作項目實(shí)習(xí)、國內(nèi)外國際發(fā)展機(jī)構(gòu)志愿實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（畢業(yè)設(shè)計）等。
學(xué)位授予門類：管理學(xué)
修業(yè)年限：四年
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